2021-7-22 10:39 |
Чтобы меньше уходило в помои.
В рамках борьбы с пищевым расточительством в кафе, ресторанах и на официальных деловых мероприятиях предложено предоставить посетителям право самостоятельно выбирать объем порции. С такой инициативой выступил Союз потребителей, направив соответствующее письмо в Роспотребнадзор, пишет газета "Известия".
По задумке авторов инициативы, людям необходимо предоставить выбор из трех вариантов: условно "нормальный" объем порции, который соответствует рекомендациям для среднестатистического потребителя, а также меньший или больший. Сейчас такой подход применяют в заведениях фастфуда, передает "Уралинформбюро".
Союз потребителей также предложил сформулировать рекомендации по рациональному объему порций для людей разного веса, заняться расчетом предлагается Роспотребнадзору. Сократить количество пищевых отходов позволит и более умеренная оценка потребностей в пище участников официальных мероприятий.
Консультативный совет по защите прав потребителей Роспотребнадзора отметил актуальность инициативы и предложил Союзу до 15 августа представить дополнения правил оказания услуг общественного питания. Об этом сказано в протоколе совещания совета, документ подписала его председатель, глава ведомства Анна Попова.
Подробнее читайте на uralinform.ru ...
