2018-6-26 13:47 |
В детском развивающем центре "Антошка" по улице Краснофлотская, 29 на 60 суток приостановлена деятельность пищеблока. Здесь были выявлены нарушения организации питания детей. Среди самых грубых нарушений: сотрудники не следили за температурой в холодильниках, не проводился отбор суточных проб готовой продукции, при приготовлении блюд не используются технические карты, посещение туалета осуществляется поваром в спецодежде.
У персонала нет отметки
о прохождении медицинского осмотра. Аттестация
на знание санитарных норм и правил не проводится.
В медицинскую книжку повара не занесены
сведения о прививках. После проверки судебные
приставы выехали в детский центр. Руководитель
прекратил работу пищеблока. В настоящее
время все выявленные нарушения устраняются. .
Подробнее читайте на permnews.ru ...