фото показано с : t7-inform.ru
2023-8-11 11:59 |
В мастерской Кунгура сделали еще одну, новую деревянную форму для пряника. Всего их здесь уже почти две сотни. Выпекают кулинарные шедевры около 30 лет, и каждый раз есть уникальные экземпляры. Формы для пряников семья Вязовых-Кожуховых создает вручную.
Сначала копировали пряничные доски по музеям - Москва, Соликамск, Пермь, теперь придумывают собственные. Пряники пекут по старинному доработанному рецепту. Отведать печатные пряники приезжают гости со всей России и даже из-за границы. Говорят, вязовские пряники не портятся за счет большого количества меда, свежих пряностей и отсутствия разрыхлителя. Сейчас Галина Вязова учит готовить такие пряники и взрослых, и детей на домашних мастер-классах. .
Подробнее читайте на t7-inform.ru ...