2021-9-5 11:40 |
Впервые за шесть лет лучшие мастера и рекордсмены по приготовлению пиццы соберутся за пределами Москвы. Чемпионат пиццайоло (профессионалов по приготовлению пиццы) в рамках олимпиады «Легенда» в Перми станет официальным отборочным этапом на первенство мира, которое пройдет в итальянской Парме.
Пермский край, как и другие регионы страны, выставил свою сборную. Лучших пиццайоло 10-12 сентября на Заводе Шпагина будут выбирать в 7 номинациях. Участники приготовят итальянский кулинарный «бестселлер» по классическим и новым рецептам, в дуэте (пиццайоло и шеф), а также постараются побить рекорды. Например, растянуть болл – полукилограммовый шар теста – до максимального размера, или быстрее других участников раскатать его до пластины диаметром 30 см, не порвав. .
Подробнее читайте на t7-inform.ru ...