Нарушения были найдены в образовательном учреждении "Купелька" на улице Ким, 101 во время проверки, связанной с кишечной инфекцией у двух воспитанников. Сейчас пищеблок опечатали судебные приставы.

Детский сад проверили сотрудники Роспотребнадзора по Пермскому краю, причиной стали два случая заболевания острой кишечной инфекции у воспитанников учреждения. В итоги в буфете были выявлены нарушения санитарных норм: для приготовления пищи используется не приспособленное для этого помещение, в котором отсутствует необходимое технологическое и моечное оборудование, не обеспечивается соблюдение последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Также никто не контролировал маркировку кухонного инвентаря и посуды, не проверял температуры в холодильниках, не занимался отслеживанием сроков годности продуктов. Повар в садике не проходил медицинских обследований, не ставил прививки и не обучался. Суд признал владелицу детского сада виновной в административном нарушении. В качестве наказания было принято решение приостановить работу буфета на 30 суток. Сейчас пищеблок опечатан, судебные приставы контролируют ситуацию. Напомним, что в Прикамье сотрудники прокуратуры выявили нарушения санитарных норм в детских садах и школах сразу в нескольких районах. .

Подробнее читайте на permnews.ru ...

38 +