Александр Гасенегер, пермский ресторатор: «Люди стали экономить, но если кухня вкусная, они готовы за это платить»

Александр Гасенегер, пермский ресторатор: «Люди стали экономить, но если кухня вкусная, они готовы за это платить»
фото показано с : 59.ru

2017-1-20 06:00

Как изменилось поведение посетителей ресторанов и кафе, почему отечественные лосось и сыр стоят дороже импортных и как вернуть престиж профессии официанта? Об этом 59.ru рассказал Александр Гасенегер, занявший в конце прошлого года пост...

Подробнее читайте на ...

александр гасенегер пермский ресторатор экономить кухня вкусная готовы